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北區公所透過產、官、學合作 讓食農教育再升級

10月17日上午大港國小「健康活力農場」裡的青江菜和茼蒿大豐收,學生個個帶回家加菜!北區公所受文化局指導的108年社區營造計畫,透過產、官、學合作,串聯財團法人樹谷文化基金會與大港國小共同推動食農教育,由樹谷基金會帶領課程、田間管理及作物栽培,結合課綱教學,於大港國小開闢種地,今年9月中旬起維持8週食農課程。在師生週週悉心照顧下,青江菜與茼蒿在第6週的這幾天已翠綠豐美,小小農夫們約好17日上午集體採收。

17日上午北區區長李皇興、大港國小校長梁慶國及樹谷董事長董雅坋在農地現場陪伴大港國小學生們採收青菜,對於親手種植的青菜逐漸變得如此健康豐美,學生們充滿了成就感,個個興奮不已。本次食農教育課程兼顧理論與實務,涵蓋農事概論、農地現場體驗、堆肥認識,透過一連串的探索與體驗行動,使學生了解食物生產的原貌、學習與自然生態永續共存。北區區公所李皇興區長親自到場肯定一片綠油油的成果,向用心的小小農夫們致敬;在老師倒數秒數喊聲後,每位學生們與校長、區長一同欣喜地將青江菜和茼蒿從土裡拔起,大夥在同一時刻共同為土地帶來鮮美的禮物而感動著。

課程是由樹谷董雅坋董事長帶領經驗豐富的農育講師每週駐校,從認識食物原貌開始,接續種植多元的作物,包括青江菜、萵苣、地瓜葉、辣椒、九層塔、小黃瓜、香蕉等。這次食農教育計畫更邀請大港國小的新住民老師,由越南新住民向學生介紹其家鄉的食材與飲食特色,分享種植經驗,實踐多元共融教育,並將於10月31日在大港國小舉辦「烹飪成果發表會」,屆時由樹谷團隊與新住民老師帶領,並邀請大港樂齡課程長輩參與,與學生一起動手體驗以自己親植的作物製成料理的美味成果。

北區區長李皇興表示,公所重視學生與土地的情感連結,而樹谷文化基金會亦長年致力於推動食農教育,區長特別感謝文化局支持北區的社造計畫,北區得以整合各式人才進行跨域合作,帶領孩子親近土地、建立對家鄉的認同,使社造的影響力深入小小的心靈中。


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