一、為鼓勵全臺各縣市糕點烘焙及食品業者創新發想，以「地方特色伴手禮」概念，融入國產米糧原料及地方農特產品，開發新型態米製產品，促進地方稻米產業升級，特舉辦本項競賽，冠軍獎金15萬元，歡迎符合參賽資格之業者踴躍報名參賽。
二、競賽資訊：
(一)報名時間：自即日起至本年7月10日止。
(二)參賽對象：依法完成公司登記或商業登記、法人登記、農民團體或農企業等單位經主管機關核准設立，並取得食品相關製造業許可執照之國內製造或販售業者。
(三)參賽產品：須以「國產稻米」或「國內產製之米穀粉」為主原料，研發製作2款主原料達烘焙百分比51%以上、可常溫保存、可攜帶、有具體包裝且保存期限不得低於14天之之米製伴手禮。
(四)研發獎勵金：凡實際參與全國賽並繳交參賽作品、文件者，每單位核予定額研發獎勵金5千元。
(五)競賽辦理方式：預定於本年8月13日前辦理完竣，由專業評審針對參賽產品進行實體外觀審查及官能品評，評選出冠軍1名(獎金15萬元)、亞軍1名(獎金12萬元)、季軍1名(獎金10萬元)及優勝2名(獎金5萬元)，並個別頒發獎座乙座與獎狀乙紙，得獎名額共計5名，並協助前揭得獎店家進行整合性行銷宣傳。