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興北里

 北區興北里特色

 
榮木桶店-公園北路88巷1號
    台南公園今年滿九十歲,周邊有不少數十年歷史的老店,但曾在公園四周都待過的,大概只有榮木桶店了。
 
興北里1
 
    繼承祖業的是第三代傳人王開弘、王炳文兄弟。王炳文說,桶店到底有多少年的歷史已不可考,只知道父親生於民國八年,在此之前,創店的祖父已在民權路的北極殿旁營業了。民國四十年代,父親王榮木接掌生意後,搬到公園西南邊的公園、公園南路口,六十年代搬到公園東邊的小東、北門路口,後來再搬到東北邊的東豐、北門路口,直到八十年代才落地生根在西北邊的公園、公園北路口的現址。所以,公園週遭的居民或許不知王榮木是何許人,但大多知道一位養了上百隻鬥雞的「箍桶師」。
 
    一方面因檜木已明文禁採,加上替代的材料如塑膠普遍使用,除了「飯丸桶」,使用木桶的人越來越少。近來雖由日本吹來一股「泡澡風」,造成浴桶需求增加,但因檜木桶成本過高,消費者望桶興嘆下,只得購買等級較差的「美國杉」浴桶,王炳文說,現在一個月只賣一、兩個浴桶。
 
    兄弟倆現轉型做蒸籠,使用一級木材─越南檜木〈價格約台灣檜木的七成五〉,雖大陸製木桶、蒸籠充斥市場,但品質佳且可拆卸維修、更換零件的本土手工蒸籠還是在地人的最愛,有北部慕名而來的客人,甚至還有德國人來光顧。
 
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